日常生活中,我们经常会吃水果,但下面这些水果,煮着吃,不但口味佳,而且有药用的效果,快来看!
01、蒸苹果
苹果富含果胶,未经加热的果胶可以缓解便秘,但蒸煮过后,果胶不但能吸收细菌和毒素,还可以止泻。
苹果1个、冰糖少许
苹果洗净,带皮切成小片,
注意要去掉苹果核。
取一个小碗,放入苹果和冰糖(冰糖可加可不加,根据自己的口味调整即可)。
大火蒸5分钟即可,等稍微冷却,就可以吃了。
02、蒸红枣
大枣补血养颜,但枣皮偏硬,脾胃虚弱的人吃了会腹胀,将干枣蒸着吃,又甜又软,很容易消化。
干枣适量、冰糖适量
干枣洗净,放入蒸笼。
连续蒸上20分钟,等稍微冷下来,就能食用了。
03、煮桃子
桃子煮熟后,膳食纤维被破坏,变得更容易消化,具有润燥活水的作用。
鲜黄桃400g、冰糖70g
桃子洗净,去皮去核,切成小块。
在锅里倒入1500毫升水,烧开后放桃块、冰糖。
大火煮开,转小火煮二十分钟,盛到碗里。
待冷却放入冰箱,冷藏冰镇一个晚上,会更加甜美。
04、煮山楂
山楂含有大量有机酸、果酸,生吃对胃会产生刺激。蒸熟后的山楂,能够健脾开胃、活血化痰,还能吸收脂肪,帮助减肥。
山楂300g、冰糖100g
山楂洗净,用筷子或钢笔帽从山楂中间穿过,捅出核、蒂。
往锅里加适量清水,放入山楂和冰糖,如果家里有砂锅,最好用砂锅。
大火煮开,转小火煮上约20分钟,待山楂软糯,汤汁稠而红亮,就可以了。
完全凉透后,装瓶再倒些蜂蜜,放入冰箱冷藏一段时间,酸甜醇厚,非常美味。